ベジ・クッキング

年を重ねても、若くても、美味しい野菜料理が食べたいと思うのはきっと同じはず。
今日のランチに、里芋のテリーヌを作ってみました。
青のりと梅干しを層にして、冷やしました。
とろ～として滑らか。
青のりのほのかな香りがとても良い！
それに、トマトと新たまのマリネ、おからボール、ひじきご飯、キノコのチーズ焼き、
豆たっぷりの具沢山スープ。野菜や目の前の材料を見て考える料理はとても楽しいです。