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　　　　　　レンズ豆のスープを作りました。火曜日のランチに出します。　　メルボルンのFlinder's Streetからちょっと入った小さな通りにある小さなスープ専門店。

メルボルンのFitzroyのBrunswick Streetにあるカフェにて、ポテトスープとターキッシュブレッドのランチで大満足！

レンズ豆のスープを作りました。
スープにしても、
サラダにしても、
サンドウィッチにしても・・・・
とても美味しくてプリッとした可愛いお豆です。
栄養もたっぷり！
セロリとニンニクを一かけ加えてコトコト煮込むと、豆の美味しさが味わえます。


メルボルンの小さなスープ屋さん。
大きなスープボールにターキッシュブレッド、ただそれだけのメニュー。
今でもそのお店の香りと気さくな雰囲気覚えています。
行けるものならもう1度行きたい！