夏野菜

赤・黄・緑・紫・・と、とてもカラフルな夏の野菜。

太陽の光を浴びて美味しそうな顔をしています。

知り合いの方から、超特大のズッキーニをいただきました。

濃い緑色と明るい黄色。

どうやって食べようかな～～と考えて・・・。

豆乳でベーコンと合わせてスープに。隠し味のニンニクが味に深みを出します。

パン粉にチーズとパセリを混ぜてやきました。

おなじみカポナータ。黄色い方を使いました。

味そのものは優しいから、どうやってもおいしいです。それに新鮮だから。。

もうひとつ、、生まれ初めて見る野菜にも出会いました。

これは、次回に。。。楽しみ。ふふふ。。